Avainsana-arkisto: ikääntyneen ravitsemus

Seniorit saapuivat kokkaamaan Metropoliaan!

Julkaistu: 20.10.2021 | Kirjoittanut: Saija Heinonen

Metropolian Myllypuron kampuksella järjestettiin lokakuun alussa kaksi erilaista kokkikurssia senioreille: ”Sydänystävällistä ruokaa sydänkäpysille” ja ”Ukkojen ja akkojen kyökkiklubi”. Molemmat ryhmät kokoontuivat kahtena päivänä patojen ja kattiloiden äärelle. Kurssit toteuttiin monialaisesti osana opiskelijoiden MINNO-projekteja yhteistyössä Myllypuron Marttojen kanssa. Samalla testattiin Metrolian … Lue loppuun →

Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina , , , , | Jätä kommentti

Senioriliikkujan ravitsemus – OSA 2: Energiaa ja suojaravintoaineita

Julkaistu: 8.9.2021 | Kirjoittanut: Merja Lahdenperä

Ikääntyneen lautasmalli koostuu yhtä suurista osuuksista hiilihydraatin ja proteiinin lähdettä sekä kasvikunnan antimia, eli jokaista kolmannes lautasellisesta. Kasviksia kannattaa käyttää myös pääruoan raaka-aineena. Lautasmallia täydennetään mieleisellä ruokajuomalla sekä kuitupitoisella leivällä, jonka päälle sipaistaan teelusikallinen pehmeää rasvaa. Seuraavaksi tarkastellaan lähemmin energiaravintoaineiden … Lue loppuun →

Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina | Jätä kommentti

Senioriliikkujan ravitsemus – OSA 1: Riittävästi monipuolista ruokaa

Julkaistu: 8.9.2021 | Kirjoittanut: Merja Lahdenperä

Tiedämme, että ikääntymisen myötä lihaskudoksen määrä vähenee ja lihasvoima heikkenee. Liikunnalla voidaan hidastaa lihaskatoa, mutta se tarvitsee kumppanikseen riittävää energiansaantia ja proteiineja, elimistön rakennusaineita. Riittävän ravitsemuksen turvaamiseen kannattaa kiinnittää erityistä huomiota, sillä ikääntyessä janon tunne ja ruokahalu vähenee sekä joidenkin … Lue loppuun →

Kategoriat: Yleinen | Avainsanoina | Jätä kommentti